Вопрос недели: что за масло в банках с печенью трески?

    Анна Ножкина из Южноуральска спрашивает: «Я очень люблю печень трески и достаточно часто ее ем, но меня беспокоит масло, в котором в банке плавает печень. У некоторых производителей такого масла очень много, хотя в составе только печень и специи. Неужели это жир из печени выделяется, и если да, то не →

    Как Kefir и Riazhenka завоевали Британию и чем они лучше йогурта

    Современная диетология говорит, что кисломолочные продукты лучше, чем просто молоко. Ведь бактерии, например, в кефире уже переработали бОльшую часть молочного сахара — лактозы — которая и сама по себе не очень полезна, →

    Вопрос недели: надо ли вымачивать орехи?

    Гульназ Халяфутдинова из Казани спрашивает “правда ли, что орехи перед употреблением нужно вымачивать?” Отвечаем. Так же, как зёрна и бобы, орехи, кроме многочисленных полезных веществ, содержат также нечто не совсем →

    "Еда" от 22 сентября 2018: русские морепродукты, удовольствие в клеточку и 5 фактов о травах

    Рапаны, гребешки, трепанги - они водятся в наших, российских морях. Почему же нам они почти не известны, на что похожи и где попробовать? Удовольствие в клеточку или жирные убийцы: всё →
    349 / 446