Из картошки можно сделать всё, даже конфеты! Думете, мы шутим? Как бы не так! Записывайте рецепт от шеф-кондитера Олега Ильина.
Ингредиенты:
- Картофель
- Сахарная пудра
- Масло 200 г
- Ореховая паста 125 г
Приготовление:
Сварить картошку и взбить её в блендере, постепенно добавляя сахарную пудру. Должно получиться тесто, похожее на мастику. Сделать крем, смешав ореховую пасту со сливочным маслом. Раскатать тесто, выложить на него ровным слоем начинку, свернуть в рулет и на несколько часов отправить в холодильник. Разделить рулет на конфеты и украсить ягодами!
Приятного аппетита желает вам кондитер Олег Ильин!