13 октября 2018 5 необычных салатных заправок Салат - король здоровой еды! Конечно, если мы говорим не про не оливье или сельдь под шубой, а про блюдо из свежей зелени и овощей. Там мало калорий, много витаминов →
13 октября 2018 Террин из свиной головы Ингредиенты: Свиная голова Бадьян Гвоздика Душистый перец Лук Морковь Листья сельдерея Соль Молотый кориандр Корица Чёрный перец Мускатный орех Цедра лимона Приготовление: Варить свиную голову пять часов в пряном бульоне →
13 октября 2018 Тар-тар из свинины Ингредиенты: Свиная вырезка Кунжутное масло Соевый соус Имбирь Лимонный сок Приготовление: Вырезку подморозить, нарезать мелкими кубиками. Перед подачей смешать с кунжутным маслом, соевым соусом, тертым имбирем, лимонным соком. Тут же →
13 октября 2018 Чичаррон - чипсы из свиной кожи Ингредиенты: Свиная кожа Соль Копчённая паприка Приготовление: Свиную кожу варить в течении двух часов, а после сушить в духовке с приоткрытой дверцей при температуре 70 ° С. Опустить в кипящее фритюрное →
13 октября 2018 Стейк из свинины Ингредиенты: Свиная шея Соль Перец Приготовление: Свиную шею нарезать толстыми кусками (около 3 см толщиной). Обильно посыпать солью и свежемолотым перцем, тут же отправить на раскаленную сковороду. Жарить до 60° →
13 октября 2018 Перлотто с грибами и креветками Ингредиенты Перловка — 350 г Свежемороженые белые грибы — 300 г Креветки (размер 8/12) — 3-5 шт. Сливочное масло — 50 г Оливковое масло — 50 г Сыр маскарпоне — 50 г Куриный бульон — 100 →
06 октября 2018 Халва: деликатес или жмых с сиропом? Одной из самых желанных сладостей в моём перестроечном детстве была халва - в которой соединялись две аппетитнейшие вещи — семечки и сахар. Прошли годы, в продаже появилось множество других видов халвы, →
06 октября 2018 Груши: не вредна ли их сладость? Я всегда любил груши гораздо больше, чем яблоки, но недавно наткнулся в интернете на утверждения о том, что фрукт это слишком сладкий, совсем не полезный, а может, даже и вредный! →
