Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт.
- Соевый соус - 200 мл
- Бекон - 500 г
- Кунжутное масло - 100 мл
- Крахмал
- Кунжутные семечки
- Свежая зелень
Приготовление:
Сначала нужно подготовить баклажаны — отрезать кончики, нанизать на шпажки и прорезать — чтобы получилась спираль. Обернуть её беконом и обвалять в крахмале. Разогреть на сковородке кунжутное масло, обжарить баклажаны, добавить соевый соус и довести до готовности под крышкой. Извлечь из спиралек шпажки, посыпать кунжутом и украсить зеленью.
Приятного аппетита вам желаем мы и повар Артём Остапчук!