Одной из самых желанных сладостей в моём перестроечном детстве была халва - в которой соединялись две аппетитнейшие вещи — семечки и сахар. Прошли годы, в продаже появилось множество других видов халвы, помимо подсолнечной, а также вышла куча научных исследований на тему пользы (или не-пользы) этого продукта. Рискуя испортить аппетит, расскажу вам сейчас всё, что знаю теперь о халве! Как не купить просроченную? Как не купить фальсификат? Какая вкуснее? Сейчас разберёмся.

Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в организации съёмок:

  • Кафе иранской кухни "Камелия". Здесь готовят вкуснейшую иранскую халву

  • Историка Надежду Славуцкую, специалиста по ближневосточной гастрономии и кулинарии

  • Современный Складской комплекс UWC. ООО «Объединенная складская компания «ЮВиСи» –крупный логистический центр, расположенный в Южном округе г. Москвы в районе Царицыно, предоставляет в аренду отапливаемые и мультирежимные холодильные склады, имеющие высокое техническое оснащение, а также офисные площади. Своей основной задачей считает оказание полного качественного комплекса услуг, необходимых для создания комфортных условий для Арендаторов