16 декабря 2017 Шоколадная лапша Ингредиенты: мука пшеничная - 200 г вода - 1,3 л сахар - 300 г апельсины - 8 шт какао - 90 г яйца - 1 шт. сливки 33% - →
16 декабря 2017 Лапша единорога Ингредиенты: Рисовая лапша или фунчоза Краснокочанная капуста Лимон Овощи и зелень для украшения Приготовление: Краснокочанную капусту нарезать кубиками. Варить 10-15 минут, пока вода не окрасится в насыщенный фиолетовый цвет. Достать →
16 декабря 2017 Паштет из печени с клюквенным мармеладом Ингредиенты: Печень - 500 г Сливки 35% - 200 г Сливочное масло - 100 г Луковица – 1 шт. Зубчик чеснока – 1 шт. Соль – 0,5 ч.л. Перец Для мармелада: →
09 декабря 2017 "Еда" от 9 декабря 2017: субпродукты, айва, 5 фактов о сыре и вопрос про пароварку После этого выпуска вам придётся полюбить печёнку... Или навсегда стать вегетарианцем. Расскажем всё про печень, почки, куриные сердечки и говяжьи мозги. Правда ли, что в потрохах всё самое вредное? Как →
09 декабря 2017 Субпродукты: как их полюбить... или навсегда стать вегетарианцем В культурах разных народов есть одна и та же традиция, которая не всем из нас, современных горожан, кажется вкусной — употреблять в пищу внутренние органы животных. Хотя это только звучит страшно, →
09 декабря 2017 Вопрос недели: правда ли еда из пароварки полезнее? Наша зрительница Варвара Бородкина из Воронежа спрашивает: “Правда ли пароварка – самый здоровый способ приготовления еды? Или это трюки маркетологов?” Отвечаем! Свой вопрос Сергею Малозёмову можно задать здесь . →
09 декабря 2017 5 важнейших фактов о сыре Стоит ли бояться дешёвого сыра из российских магазинов? Правда ли там одно сплошное пальмовое масло? А можно ли дорогой с плесенью детям? И чем эта плесень отличается от обычной, которая →
09 декабря 2017 Айва: кто её покупает и зачем? Этот фрукт очень привлекательно выглядит, а само название его — "айва" - рождает какие-то очень приятные южные ассоциации. Но на вкус он, честно говоря, ужасен. Кто и зачем тогда его покупает? →