Есть ингредиенты, о которых так сразу и не подумаешь, что они вообще могут сосуществовать в одном блюде. Но инода вместе они могут давать неожиданно приятный вкус. Так что давайте расширим кулинарный кругозор и приготовим салат из селёдки с апельсинами.
Ингредиенты:
- Слабосоленое филе сельди – 200 г
- Апельсины – 3 шт.
- Пекинская капуста – 200 г
- Морковь – 150 г
- Горчица – 20 г
- Льняное масло – 30 г
- Укроп – 20 г
Приготовление:
Капусту и морковь нашинковать соломкой. Апельсины почистить и сделать дольки. Селедку нарезать длинными ломтиками. Выжать сок одного апельсина, смешать с льняным маслом и горчицей. Заправить капусту и морковь. Выложить салат на тарелку, добавить апельсины и селедку. Украсить укропом.
Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар-консультант Илья Грибков!
