Темный шоколад против депрессии

    Южнокорейские ученые доказали, что темный шоколад, содержащий не менее 85% какао, помогает бороться с депрессией. Исследования провели на трех группах людей. Первой группе давали шоколад с семидесятипроцентным содержанием какао, второй – с восьмидесятипятипроцентным, третья группа стала контрольной. Участники эксперимента ели по 10 граммов шоколада ежедневно в течение трех недель. Выяснилось, что →

    Заменители молочных продуктов — так ли полезны?

    Сейчас очень популярна теория, что молоко — натуральный стимулятор роста, созданный для вскармливания детенышей, и взрослым оно ни к чему. Верящие в это люди стремятся заменить коровье молоко, йогурт, сливки, творог →

    Поздравляем с юбилеем Виктора Александровича Тутельяна!

    Сегодня, исполнилось 80 лет Виктору Александровичу Тутельяну, научному руководителю ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Наша программа говорит вам огромное спасибо за сотрудничество, за прекрасных специалистов и научную базу, которую вы →

    Капля солнца: как восполнить дефицит витамина D

    В последние несколько лет мы активно транслировали советы врачей принимать витамин Д, и это, несомненно, спасло в пандемию какое-то количество жизней! Четко установлена связь между нехваткой витамина Д и риском →

    «Еда» от 5 февраля 2022: секрет идеальной глазуньи и влияние витамина D на организм

    Чем грозит здоровью дефицит витамина Д? И реально ли получить нужное количество только из пищи? В каком виде его принимать, чтобы получить только пользу? О каких необычных рецептах яичницы вы, →
    175 / 427