26 мая 2022 Хрустящий шоколад на 3D-принтере Идеальный шоколад создали при помощи 3D-принтера ученые из Голландии. Главной их целью был не вкус, а хруст — который тоже важен для удовольствия. Исследователи пытались сделать так, чтобы шоколад именно хрустел, →
25 мая 2022 Как бананы могут защитить от инсульта? Существует мнение, что в советское время бананы были вкуснее и слаще. Или это у нас в эпоху дефицита срабатывало более обостренное восприятие? Между прочим, некоторые считают, что причина невкусных бананов →
25 мая 2022 Опасны ли мангальные жидкости для розжига? Лилия Мищенко из Копейска Челябинской области спрашивает: “Вредны ли жидкости для розжига углей в мангале? Могут ли опасные вещества попасть в пищу?” Прежде чем ответить по существу, мы должны предупредить, →
24 мая 2022 Сморчки и строчки: как не отравиться первыми весенними грибами Когда заходит речь о грибах, обычно мы думаем либо про скучные шампиньоны из магазина, либо, глядя на сушеные белые, вспоминаем лето и осень. Но правда в том, что и весной →
23 мая 2022 Свинина: как выбрать мясо без опасных болезней Свинину принципиально не едят иудеи и мусульмане, и в то же время она является главным мясом для китайцев, корейцев и японцев. Почему так по-разному? И правы ли мы, когда считаем →
23 мая 2022 В чем суть чистой диеты и почему она стала трендом? Ни одна диета не может длиться вечно. Жесткие ограничения дают лишь кратковременный результат. Чтобы быть в форме всегда и при этом приносить организму пользу, важно придерживаться не диеты, а подходящей →
21 мая 2022 «Еда» от 21 мая 2022: опасность весенних грибов, все об улучшителях мяса и рецепт мини-холодца с креветками Свинина — за и против! Польза, вред, опасные болезни... И каков на вкус молочный поросенок? Свиной фарш – что в него могут добавлять? Свинина – что о ней думают диетологи? Сморчки и строчки →
21 мая 2022 Салат с зеленью, ягодами и сыром Ингредиенты: Голубика — 150 г Ежевика — 150 г Микс-салат — 40 г Молодой сыр (адыгейский, сулугуни, моцарелла) — 200 г Разноцветные помидоры черри — 200 г Апельсин — 1 шт. Мед — 20 г Зернистая горчица →
