Паштет из печени с клюквенным мармеладом

    Ингредиенты: Печень - 500 г Сливки 35% - 200 г Сливочное масло - 100 г Луковица – 1 шт. Зубчик чеснока – 1 шт. Соль – 0,5 ч.л. Перец Для мармелада: Замороженная клюква - 300 г Сахар - 100 г Вода - 100 мл Корица - 10 г Приготовление: Зачистить печень →

    "Еда" от 9 декабря 2017: субпродукты, айва, 5 фактов о сыре и вопрос про пароварку

    После этого выпуска вам придётся полюбить печёнку... Или навсегда стать вегетарианцем. Расскажем всё про печень, почки, куриные сердечки и говяжьи мозги. Правда ли, что в потрохах всё самое вредное? Как →

    Субпродукты: как их полюбить... или навсегда стать вегетарианцем

    В культурах разных народов есть одна и та же традиция, которая не всем из нас, современных горожан, кажется вкусной — употреблять в пищу внутренние органы животных. Хотя это только звучит страшно, →

    Вопрос недели: правда ли еда из пароварки полезнее?

    Наша зрительница Варвара Бородкина из Воронежа спрашивает: “Правда ли пароварка – самый здоровый способ приготовления еды? Или это трюки маркетологов?” Отвечаем! Свой вопрос Сергею Малозёмову можно задать здесь . →
    381 / 446