16 ноября 2019 Кремю и крем для капкейков от Анны Аксёновой Кондитер Анна Аксёнова умеет готовить крем совсем без жира - так называемый кремю. Кремю Ингредиенты: Пюре малины 60 г Вода 20 г Инулин 14 г Ксантановая камедь 0,33 г →
16 ноября 2019 Вегетарианские кремы Может быть, здоровой заменой обычным калорийным кремам будут модныевегетарианские? Кондитер Мария Курсакова приготовит три разных растительных варианта. Кокосовый крем Ингредиенты: Кокосовые сливки 120 г (из 1 банки кокосового молока 60% →
16 ноября 2019 Белковый хлеб с отрубями Кулинарный блогер Ольга Деккер очень старается сделать питание семьи здоровым. И на её столе каждый день блюда с отрубями! Она кладёт их и в каши, и в салаты, и конечно, →
16 ноября 2019 Фалафель в отрубях Отруби и правда способны сделать полезнее нашу еду! И это бывает вкусно. Шеф-повар Сергей Доценко научил нас готовить фалафель в панировке из отрубей. Записывайте рецепт! Ингредиенты: Нут - 100 г →
15 ноября 2019 Русский кундюм - это что? Что и говорить, работу свою я люблю. Очень часто приходится снимать в просто невероятных местах. И ведь большая часть происходящего остаётся за кадром. Вот, например, ресторан Ruski в Москве-Сити, на →
14 ноября 2019 Маринованная цветная капуста Цветная капуста хороша в свежем виде, но её можно и замариновать! Диетолог Лидия Ионова предлагает рецепт овощной закуски, которую можно себе позволить даже с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Конечно, если они →
10 ноября 2019 Полезные сладости Сладости, которые приносят радости. А ещë лишний вес, ожирение, диабет. Страдать без сладкого или, наоборот, от последствий съеденной шоколадки больше не нужно – именно в этом уверяют нас производители. Полки магазинов →
10 ноября 2019 Cпециализированные жиры - зачем их вообще придумали? Очень страшно порой бывает читать состав конфет, выпечки, других сладостей — там постоянно упоминаются какие-то особенные, непонятные жиры. Не просто вот «растительное масло» (или сливочное), а непременно «кондитерский жир», или ещё →
