05 марта 2020 Хамса, запечённая с овощами Хамса - очень полезная рыба! Особенно, если отдавать предпочтение не пресервам и консервам (в которых много соли), а готовить свежую или замороженную рыбу. В ней много полезных омега-3 жиров, достаточное →
05 марта 2020 "Еда" от 7 марта 2020: анчоусы, кефир и самая правильная жвачка Анчоусы... Многие наши зрители и не знают, что это. Некоторые вспомнят, что это такой заморский деликатес. И лишь немногие скажут, что это просто обычная хамса! Есть ли что-то магическое в →
29 февраля 2020 Поможет ли рассол поправить здоровье? Рассол (прежде всего огуречный) известен главным образом как главное российское средство от похмелья. Но в последнее время его начали пить и на Западе — где, вы будете смеяться — его рекламируют как →
29 февраля 2020 Что нам продают под видом блинов с мясом? Какая масленичная неделя без блинов? Да только у некоторых не только первый, но и второй, третий, четвёртый блины выходят комом. А у кого-то просто нет времени на замешивание и жарку. →
29 февраля 2020 Ткемали, кетчуп, майонез - что полезнее? Самые массовые и народные соусы в России — это, конечно, кетчуп и майонез. Но в продаже есть ещё и множество всего другого — кисло-сладкий, барбекю, ткемали, сырный... не говоря уже о домашних →
29 февраля 2020 "Еда" от 29 февраля 2020: рассол, король соусов и сколько мяса в блинах Как зарубежные спортсмены полюбили русский огуречный рассол, почему его считают полезным и как его применять на кухне? Соусы: мы нашли их короля. Готовые блинчики с начинкой: сколько на самом деле →
29 февраля 2020 Правда ли чай нельзя разбавлять сырой водой? Игорь Воробьёв из Москвы пишет: «В детстве бабушка не разрешала разбавлять чай некипячёной водой, мотивируя это тем, что если выпить такую смесь, расстройство желудка неизбежно. Так ли это?» Отвечаем. Благодарим →
29 февраля 2020 Печенье на рассоле Среди признанных кулинарных способов использовать огуречный рассол, один из самых неожиданных и вместе с тем традиционных - приготовление на рассоле сладкого печенья. Подобную выпечку готовили в России так давно, что →
