Пироги - как сделать их полезными?

    Диетологи всегда призывают есть поменьше мучного, и эффективность этого совета знают все, кто когда-либо успешно худел. Тесто — это так называемые быстрые углеводы, которые в организме моментально превращаются в сахар! Со всеми хорошо известными последствиями. Но значит ли это, что нужно совсем отказаться, например, от такого важного элемента русской кухни, как →

    Правда ли, что зимой в зелени одни нитраты и никаких витаминов?

    Юлия Жучкова из Тольятти спрашивает: «Правда ли, что зимой в укропе и другой зелени почти нет пользы (много нитратов, мало витаминов)?» Отвечаем. Зеленые листовые овощи - это неотъемлемая часть здорового →

    Киш от гастрономического гида по Провансу Елены Тоннелье

    Французский открытый пирог киш - это по сути “омлет в тесте”. Его традиционно готовят с разнообразной сытной начинкой, в которой главная партия неизменно достаётся яйцам. Одного кусочка, дополненного овощным салатом, →

    Рецепт недели. Запечённая цветная капуста с арахисовой пастой

    Рецепт недели на этот раз – необычное сочетание запечённой цветной капусты сарахисовой пастой. Цветная капуста богата сульфорафаном — веществом, помогающим в профилактике рака; незаменимой аминокислотой лизином и витамином В7, а орехи являются →
    306 / 446