26 февраля 2021 Подсмотрено на производстве. Торт «Полет» Торт «Полет» — легендарное лакомство, знакомое нам с детства. В его основе — воздушное и легкое безе. А если точнее, то: белки яиц, сахар, арахис, сгущенное молоко и сливочное масло. Нам стало →
26 февраля 2021 Нитраты и воск: чем опасна кожура овощей и фруктов В некоторых семьях идёт просто война, когда люди начинают спорить о том, срезать или нет кожуру с овощей и фруктов. Одни говорят, что там ядовитый воск плюс всякие химикаты, а →
25 февраля 2021 Пхали из свёклы Рецепт недели на этот раз — национальная грузинская закуска пхали! Нам понадобятся варёная свёкла, грецкие орехи, чеснок, перец чили, кинза, петрушка, винный уксус, соль и перец. Свёклу натереть на тёрке, переложить →
24 февраля 2021 Восстановленный и прямого отжима: лабораторный анализ апельсинового сока Сегодня говорим про апельсиновый сок! Например, знаете ли вы, что 9 литров сока можно сделать всего из четырёх апельсинов? Такой рецепт легко найти в интернете. Нужно лишь добавить к настоящему →
23 февраля 2021 Печенье с молоком и завтрак с овсянкой — что полезнее Можно ли заменить геркулесовую кашу в рационе ребёнка на овсяное печенье с молоком? Давайте, выясним!Проблема печенья в том, что там очень мало полезного овса, зато много (больше трети массы! →
22 февраля 2021 Сахарный парадокс: какой продукт в Германии запретили называть шоколадом Удивительная история на стыке диетологии и бюрократии происходит сейчас в Германии. Там запрещают называть шоколадом то, что на 100% сделано из шоколада. К слову, в России ГОСТ требует того же →
21 февраля 2021 «Еда» от 21 февраля 2021: воск на яблоках, польза апельсинового сока и пхали из свеклы Новый выпуск, в котором мы расскажем о самом интересном из мира еды! Кожура фруктов и овощей – правда ли в ней накапливается много вредного и нужно обязательно срезать? Говорят, что яблоки →
21 февраля 2021 Пхали из свёклы Рецепт недели на этот раз - национальная грузинская закуска пхали! Получается очень вкусная, низкокалорийная закуска с грузинским колоритом! Она богата витаминами, микроэлементами и важными для здоровья полифенолами. Мы однозначно рекомендуем →