Грубая мука, кора и семечки: полезный хлеб и его рецепты

    Очень хорошая мода, которая захватила и покупателей, и торговые сети, и владельцев пекарен — это так называемый полезный хлеб. Все поголовно, радуя диетологов, применяют и грубую муку, и отруби, и разные семечки... Но хочется проверить — а правда ли полезно получается? Организатор походов Екатерина Овсеенко, если путь предстоит долгий, берёт с собой →

    «Еда» от 7 октября 2023: выбор полезного хлеба, самые опасные пищевые расстройства и влияние сладкого на камни в почках

    Семечки, отруби, закваска? Что делает хлеб по-настоящему полезным? Как выглядят якобы опасный глютен и хлеб совсем без муки? Можно ли узнать его по внешнему виду и цене? Удастся ли нам →

    Смотрите в субботу: мода на полезный хлеб и почему люди едят необычные предметы

    Семечки, отруби, закваска? Что делает хлеб по-настоящему полезным? Как выглядят якобы опасный глютен и хлеб совсем без муки? Удастся ли нам выдать простую буханку за уникальное ремесленное чудо? Нездоровые отношения →

    Узнайте, есть ли у вас нарушения пищевого поведения

    Актуальная проблема в питании — расстройство пищевого поведения. Мы решили составить свой собственный тест, который вы можете пройти и узнать о своём состоянии! Выбирайте ответ, подходящий вам, записывайте баллы и читайте →

    Кольца кальмара на 3D-принтере, срок за контрабанду кедровых орехов и эффект от пекана в рационе

    Кольца кальмара на 3D-принтере Учёные из Национального университета Сингапура, те, что ранее уже напечатали из растительного сырья «как бы филе лосося» и «как бы креветок», теперь замахнулись на более массовый →

    Самый острый среди всех: король перца, его польза и состав порошковой пряности

    Именно ради этой специи Колумб искал короткий путь в Индию, а случайно открыл Америку. В Средние века её пересыпали только при закрытых дверях, чтобы никакой сквознячок не унес случайно ни →
    93 / 453