Инструкция на Новый год: вкусные и полезные блюда

    Какой же Новый год без соблюдения традиций! И, несомненно, одна из главных у нас — богатое праздничное застолье. Для кого-то отсутствие в меню оливье и селедки под шубой попросту недопустимо! Но если вы подустали от классики с советским колоритом и готовы открывать для себя новые блюда, мы попробуем предложить несколько интересных →

    Смотрите в субботу: как выбрать красную икру, какая еда поможет не пьянеть и модные рецепты этого года

    В новогоднем выпуске «Живой еды»: красная икра — как она стала золотой? Ищем ответ в царстве тихоокеанских лососей! Как её подделывают и есть ли способ распознать фальсификат? Еда против алкоголя — какие →

    Алкоголь приносит жир, культурные походы против диабета, гигантская «Картошка» из Петербурга

    Алкоголь приносит жир Из-за алкоголя органы зарастают жиром — утверждают исследователи из США. Они проводили добровольцам компьютерную томографию и опрашивали об образе жизни. Оказалось, что у тех, кто регулярно употребляет алкоголь, →

    Витамины, маркетинг, нажива: каковы реальные свойства функциональных продуктов

    Наверняка вы замечали на хлебе, молоке, других продуктах пометки о том, что туда добавлены витамины, какой-нибудь селен, йод или что-то ещё явно полезное, но цену, как правило, отнюдь не уменьшающее. →

    «Еда» от 23 декабря 2023: плюсы топленых продуктов, секреты витаминизированной еды и лимонная паста

    Раскрываем магию топлёных продуктов! Как на съёмках «Живой еды» родилось новое лакомство? Чем модное масло гхи отличается от обычного топлёного? Как французы превращают простое масло в изысканное ореховое? Что такое →
    81 / 453