Смотрите в субботу: всё о попкорне, что такое су-вид и традиционный рецепт недели

    Попкорна и зрелищ! Как воздушная кукуруза взрывается и устраивает пожары? Взвесим плюсы и минусы легендарной кинозакуски! Попкорн как в кино — готовим сами сырный и карамельный! Ресторан дома — почему технология су-вид прижилась на обычных кухнях? Как приготовление при низкой температуре может преобразить мясо, рыбу, фрукты... и в чём опасность? А также →

    «Еда» от 16 марта 2024: целебные свойства старинных напитков, рецепты блинов со всего света, выбор сковородки для полезной готовки

    Cмотрите в этом выпуске программы «Живая еда»: Сбитень и медовуха: как делают старинные напитки и есть ли в них польза Когда-то проиграли конкуренцию чаю, но теперь готовы к реваншу! Так →

    Чугунная, облегченная или тефлоновая — какая сковорода идеальна для готовки

    Алексей Щербаков из Брянска спрашивает: «Раньше бабушки и дедушки готовили на чугуне, и еда была вкуснее. Чем такие сковородки отличаются от тефлоновых?» Разберёмся! Поклонники чугунной посуды есть не только среди →

    Рецепты блинчиков со всего света: дораяки, роти джала, лефсе, качапа и ушкал мелна

    Наши русские блины, может, и не являются эталоном здоровой еды... особенно со сметанкой, маслицем, вареньем — ну, вы понимаете... но нельзя же всё время думать только о пользе! Праздники так и →

    Сбитень и медовуха: как делают старинные напитки и есть ли в них польза

    Сбитень и медовуха — это даже звучит вкусно! Напитки из прошлого стали делать сначала реконструкторы старинного быта, а потом идея ушла в широкую продажу — особенно массовую в городах Золотого кольца, где →

    Вяленые помидоры прямо с куста, последствия нехватки овощей в рационе, быстрая еда из ресторана с роботами

    Вяленые помидоры прямо с куста Селекционеры из Израиля вывели новый сорт томатов черри с маленькими трещинками на коже — через которые в процессе созревания испаряется до 80% влаги. При этом аромат, →
    68 / 450