29 сентября 2018 Необычные рецепты блюд со смородиной Все привыкли есть смородину свежей или варить из нее варенье, хотя этой ягоде легко найти и другое кулинарное применение. Благодаря своему кисло-сладкому вкусу смородина отлично подходит и для десертов, и →
22 сентября 2018 Вопрос недели: надо ли вымачивать орехи? Гульназ Халяфутдинова из Казани спрашивает “правда ли, что орехи перед употреблением нужно вымачивать?” Отвечаем. Так же, как зёрна и бобы, орехи, кроме многочисленных полезных веществ, содержат также нечто не совсем →
22 сентября 2018 Морские гады из русских вод: как есть трепанга? Трепанги, гребешки и рапаны - наши, родные, российские морепродукты. А ведь в магазине их не купишь. Чем они хуже заграничных креветок и кальмаров? Почему проиграли битву за наши кошельки? И →
22 сентября 2018 "Еда" от 22 сентября 2018: русские морепродукты, удовольствие в клеточку и 5 фактов о травах Рапаны, гребешки, трепанги - они водятся в наших, российских морях. Почему же нам они почти не известны, на что похожи и где попробовать? Удовольствие в клеточку или жирные убийцы: всё →
22 сентября 2018 5 фактов об ароматных травах Работающие в России иностранные повара нередко сокрушаются, что мы здесь используем очень мало тимьяна, базилика, розмарина и прочих ароматных трав, без которых немыслимы многие кухни мира. Хочется ответить — ну и →
22 сентября 2018 Вафли: удовольствие в клеточку или жировая бомба? «Съедобный картон», «невкусная печенька в клеточку» - как только не изощряются в выражениях те, кто не любит вафли! Впрочем, эта нелюбовь обычно касается унылых магазинных видов. А ведь вафли — это →
22 сентября 2018 Сырные вафли с творожным сыром и слабосолёной форелью Вафлям необязательно быть сладкими! На завтрак, например, отлично подойдёт такой вариант: Ингредиенты: Натуральный греческий йогурт - 100 мл Яйцо - 1 шт. Рисовая мука - 2 ст. л. Сыр - →
22 сентября 2018 Творожные вафли с воздушным кремом и ягодами Если очень хочется сладкого, есть и сравнительно безопасные для здоровья десертные варианты вафель. Вместо обычного сахара можно использовать ягоды и чуточку мёда — он тоже содержит много вредной фруктозы, зато позволяет →
