Вопрос недели: правда ли от картошки в желудке вредная слизь?

    Ирина Захарова из города Кандалакша Мурманской области спрашивает:«Правда ли картофель образует в кишечнике слизь, которая обволакивает егои не даёт полезным веществам усваиваться?» Отвечаем. Вообще-то слизь –это необязательно что-то вредное. Она существует в нашем организмебуквально повсюду и выполняет функцию естественного барьера противмикробов и вирусов. Тем не менее, если её образуется →

    Смесь специй для курицы от Андрея Колодяжного

    Шеф-повар ресторана “Blush” Андрей Колодяжный  не доверяет покупным приправам и делает их самостоятельно. Специально для нашей программы он решил не пользоваться специальным инвентарём и не включать в состав смеси редкие →

    Специи на защите цветов!

    Доктор сельскохозяйственных наук  Елена Маланкина из Российского Государственного аграрного университета  отвечает на призывы не выбрасывать просроченные специи и удобрять ими комнатные растения. Профессор кафедры овощеводства убеждена, что соль, которая часто →

    "Еда" от 28 марта 2020: настоящий вред мяса, ресторанные блюда из гречки и что кладут в смеси специй

    О том, что красного мяса надо есть поменьше, диетологи говорят уже не один год. Но как приготовить его так, чтобы минимизировать вред? Мы узнали. Гречка: что с ней делать, если →

    Стейк с перечным соусом от Артёма Мартиросова

    Наука говорит нам: снизить канцерогенность мяса при жарке возможно, если добавлять к нему чёрный перец, чеснок и ароматные травы (розмарин, тимьян, орегано и прочие). Шеф-повар ресторана “Крабы Кутабы”  Артём Мартиросов →

    Растительное "мясо": можно ли его вообще есть?

    Всё время в интернете и скандальных телепередачах нас пугают тем, что продукты становятся менее и менее натуральными — сочиняют даже сказки про пластиковый рис, целлофановую капусту, химические яйца и тому подобное. →
    304 / 450