"Еда" от 28 марта 2020: настоящий вред мяса, ресторанные блюда из гречки и что кладут в смеси специй

    О том, что красного мяса надо есть поменьше, диетологи говорят уже не один год. Но как приготовить его так, чтобы минимизировать вред? Мы узнали. Гречка: что с ней делать, если в покупательском угаре вы затарили совсем уж много? Немало! Чипсы, кофе и гречотто - вот далеко не полный перечень. Готовые →

    Стейк с перечным соусом от Артёма Мартиросова

    Наука говорит нам: снизить канцерогенность мяса при жарке возможно, если добавлять к нему чёрный перец, чеснок и ароматные травы (розмарин, тимьян, орегано и прочие). Шеф-повар ресторана “Крабы Кутабы”  Артём Мартиросов →

    Растительное "мясо": можно ли его вообще есть?

    Всё время в интернете и скандальных телепередачах нас пугают тем, что продукты становятся менее и менее натуральными — сочиняют даже сказки про пластиковый рис, целлофановую капусту, химические яйца и тому подобное. →

    За что мы платим, когда покупаем помидоры зимой?

    Помидоры – яркие, сочные, ароматные и невероятно полезные. Летние – точно, а что с зимними? Можно ли найти по-настоящему вкусные среди остального «пластикового» безобразия? Ценовой разброс, конечно, широк. От 100 рублей за →
    300 / 446