Карпаччо из свёклы с зелёным салатом и козьим сыром

    А вы знали, что карпаччо можно готовить не обязательно из сырой говядины? Итальянский шеф-повар из необистро Bardot на Остоженке Андреа Галли предлагает заменить её на свёклу! Говорит, получается похоже как внешне, так и на вкус! Ингредиенты: Свёкла (крупная) — 2 шт.Помидор (узбекский) — 1 шт. (50 г)Козий сыр — 100 гМангольд, →

    Пророщенная каша с маринованным рогозом и твёрдым сыром

    Ингредиенты: Рогоз – 40 гЛук-порей – 15 гПшеница пророщенная – 100 гБульон овощнойКокосовое молоко – 15 гСныть, купырьМасло сливочное – 15 гТёртый сыр - 2-3 столовых ложки Рогоз обжарить на сливочном масле с добавлением лука →
    221 / 427