Ингредиенты:
Батат – 100 г
Квасное сусло – 15 г
Корень лопуха – 10 г
Маринованные кабачки – 5 г
Таволга, лепестки хризантемы
Батат запечь в духовке при температуре 160 градусов в течение 20 минут. Сделать крем из квасного сусла и лопуха. Украсить блюдо таволгой и лепестками хризантемы. Подавать с маринованными кабачками.
