23 октября 2021 Бургер из помидоров Владелица двух московских ресторанов , бренд-шеф Гаяне Бреиова фантазирует на тему сыроедения и придумала гамбургер, на котором невозможно потолстеть. Ингредиенты (на 1 порцию): Для “булочки”: Семена льна — 15 г Сыр из →
23 октября 2021 Томатный киш Фотограф, блогер и писатель Олеся Куприн рассказывает, что в детстве киш готовили с творожным сыром и самыми разными овощами. Самым любимым по сей день остаётся томатный. Ингредиенты: Для теста: Яйца →
23 октября 2021 Косичка с помидорами Отличное блюдо для завтрака предлагает приготовить бренд-шеф, ресторатор Гаяне Бреиова . Ингредиенты: Слоёное тесто — 200 г Бастурма (вяленая говядина) — 80 г Помидоры — 50 г Сладкий перец — 50 г Сыр — 80 г →
23 октября 2021 Мидии в шоколадно-банановом соусе с M&M's Это очень необычный рецепт! Но попробовать стоит — здесь интересно сочетаются вкусы солоноватых мидий и сладкого соуса. Ингредиенты: Мидии в створках — 0,5 кг Сливки — 300 г Молочный шоколад — 100 г →
23 октября 2021 Мидии в перечно-сливочном соусе Шеф-повар ресторана MOLLUSCA Джанмария Сапия изобрёл 101 рецепт соусов к мидиям. Одна из классических вариаций — моллюски в итальянском соусе под названием Сacio e Pepe — на основе сливок и чёрного перца. →
23 октября 2021 Мидии в соусе том-ям Шеф-повар ялтинского ресторана Sea Bar Артём Денисенко поделился с нами рецептом необычного соуса к мидиям на основе острой и душистой тайской пасты том-ям. Попробуйте приготовить — это очень вкусно! Ингредиенты: Черноморские →
23 октября 2021 Тушёный тофу с морковью и зелёным горошком Галангал можно добавлять в соусы, салаты, а ещё делать с ним горячие блюда. Вот, как это делает шеф-повар ресторана паназиатской кухни Loo Chi Алексей Бабаев . Ингредиенты: Тофу — 250 г Морковь →
23 октября 2021 Салат с манго, кешью и рисовой лапшой А вы знали, что жгучий корень галангала может отлично дополнить салат? Шеф-повар ресторана паназиатской кухни Loo Chi Алексей Бабаев готов поделить своим рецептом. Ингредиенты: Манго — 1 шт. Кешью — 30 г →
