07 декабря 2022 Безвредны ли деликатесы из сырого мяса и рыбы? Елена Хрусталёва из Москвы спрашивает: “Не опасно ли есть блюда из сырого мяса, рыбы и морепродуктов?” Давайте разбираться. Вот, например, в Южной Корее осьминогов едят не просто сырыми, а живыми! →
06 декабря 2022 «Жидкое мясо»: в чем польза крови как продукта и что из неё готовят Какие только болезни в древности ни пытались лечить, давая больным пить кровь! Считалось, что это даже помогает продлить молодость. Шли годы, и сейчас нет-нет да и опять можно встретить похожие →
05 декабря 2022 Просто добавь воды: из чего делают еду быстрого приготовления А вот признайтесь — иногда ведь разводите по-быстрому растворимый супчик, или лапшичку, или пюрешечку — куда надо просто добавить кипятка? Что вы при этом думаете? Корите себя за то, что едите вредное? →
05 декабря 2022 Полезны ли крабовые палочки? Крабовые палочки в нашей стране относятся к числу любимых, но не очень уважаемых продуктов. И вроде бы они вкусные, но какие-то не престижные. Многие считают, что в них вообще ничего →
03 декабря 2022 «Еда» от 3 декабря 2022: всё о еде быстрого приготовления, кровь как пищевой продукт и рецепт лукового супа Просто залей кипятком – быстрая лапша, супы, картошка, каши – правда ли внутри сплошная химия? Сколько во всех этих продуктах усилителей вкуса? Улучшенные варианты быстрой еды — обогащённым белком и полезными бактериями — можно →
03 декабря 2022 Блюда из печени | Eda Show Chef Как правильно приготовить вкусный паштет в домашних условиях? Сегодня об этом расскажет шеф-повар Антон Калер! В выпуске вы найдете три рецепта блюд с паштетом из куриной печени, а также лайфхаки →
03 декабря 2022 Рийет из куриной печени с грибами и карамелизированным луком Ингредиенты: Куриная печень — 1 кг Лук — 300 г Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 50 г Оливковое масло — 50 мл Шампиньоны — 200 г Коньяк — 50 мл Сметана 20% — 3 ст. л. →
03 декабря 2022 Террин из куриной печени Ингредиенты: Куриная печень — 500 г Куриное филе — 2 шт. Бекон — 8-10 полосок Коньяк — 50 мл Сливки — 50 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика →
