Какой способ приготовления еды самый полезный?

    У каждого способа готовки – свои преимущества и недостатки с точки зрения пользы для нашего здоровья. Но насколько хорошо мы их знаем? Действительно ли варка помогает сохранить максимум ценных веществ? Может ли быть полезной жарка? Что такое су-вид и почему он так популярен? И самое главное — что обо всём этом думает →

    Смотрите в субботу: что будет, если есть фастфуд каждый день, какие блюда созданы художниками и полезно ли мясо улиток

    Коварный фастфуд — почему мы буквально запрограммированы любить бургеры и хот-доги? И как незаметно растут порции в ресторанах быстрого питания? Что интересного историки и кулинары узнают из картин? И какие рецепты →

    Способ снизить употребление спиртного, минусы мясных аналогов, а также — кому на кофе лучше не налегать

    Кому на кофе лучше не налегать Когда вы слышите новости о пользе кофе для здоровья, надо правильно их воспринимать. Людям с повышенным давлением на этот напиток всё-таки лучше не налегать →

    Вреден ли алкоголь, если добавлять его в маринады для мяса или рыбы?

    Иван Локотаев из Тюмени интересуется: «Алкоголь сам по себе вреден, а как насчёт содержащих его маринадов для мяса, рыбы или птицы?» Отвечаем. Вообще, спиртное используют в самых разных рецептах по →

    Цитрус с характером: необычные свойства и применение лайма

    Даже самые любимые продукты рано или поздно приедаются, и надо изобретать что-то новое. Вот отличный способ добавить новых ноток в свою еду — лайм! Родственник лимона, который, тем не менее, обладает →

    Твёрдые, с плесенью, в рассоле и casu marzu: какие сыры самые вкусные и полезные

    Почему, интересно, в больницах, детских лагерях, школах активно дают сыр, а многие диетологи отзываются о нём негативно? Хороший это продукт для здоровья или не очень? При жирности иногда за 50 →

    «Еда» от 4 февраля 2023: сырные лакомства и вкус пекорино с личинками, шедевры из лайма и свойства алкоголя в маринадах

    Сыр — это вредно или полезно? И как российские сыроделы борются за вкус? Чем закончилась наша дегустация сыра с живыми личинками? Почему иногда от него болит голова? И какие сыры опасны →
    129 / 453