Cмотрите в этом выпуске программы «Живая еда»:
Вся правда о лапше быстрого приготовления: как её делают и насколько она вредна
Как быстрая лапша добралась до дорогих ресторанов? Всегда ли она вредна? Взвешиваем все плюсы и минусы супернародного продукта! Как устроены её полезные варианты? Может ли быть у такого продукта нулевая калорийность? Хорош ли быстрый суп из сверчков? Что покажут анализы лапши быстрого приготовления? Есть ли в ней что-то опасное? И почему заваривать её прямо в упаковке — плохая идея?
Вкусные тайны профессии дегустатора
Войти во вкус — дегустаторами рождаются или становятся? Как сомелье теряют зубы? И зачем пробуют собачий корм? Какие профессиональные опасности подстерегают дегустаторов? И почему наука иногда сомневается в их выводах?
Шеллак в еде: где добавляют Е-904 и насколько этот глянец безопасен в продуктах
Зачем еду покрывают веществом для маникюра — ответ на вопрос от наших зрителей. Почему от продуктов с добавкой «шеллак» отказываются веганы и просто брезгливые люди?
Цветовая тайна сине-голубых ягод, черноплодная рябина против высокого давления и подсластитель из трюфеля
А также — одни ягоды только притворяются голубыми, а другие снижают давление — свежие новости из мира науки о еде.
Ну а в финале программы — традиционно красивый рецепт недели!