Сосиски — что кладут в самые дешёвые варианты? Изучаем состав и пробуем вслепую! И какими на самом деле должны быть венские и мюнхенские?
Сливы — когда они могут быть опасны? И какой старорусский способ их заготовки возрождают сейчас в ресторанах?
А также: открыт гормон, который обращает ожирение вспять, сладкое мешает полноценному отдыху, отходы молочного производства превращаются в полезный продукт — новости о еде со всего света.
И — рецепт недели — как легко и быстро сделать домашнюю пастилу? Мы проверили с профессиональным шефом, чтобы вы не тратили время и продукты зря.
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом про сосиски:
- ▫️ Врача-диетолога Марину Макишу.
- ▫️ Гипермаркет «Глобус».
- ▫️ Компанию «Таврия» (ИП Чинькова Ю.В).
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом про сливы:
- ▫️ Андрея Бригадирова, младшего научного сотрудника научно-методического отдела экспериментальной оценки биологической эффективности биопрепаратов и обеззараживания ФГБУ «ВНИИКР» за неподдельный интерес к теме, а также помощи в создании заражённых слив.
- ▫️ Директора ботанического сада МГУ им. М.В.Ломоносова Владимира Чуба за рассказ о сливовых деревьях.
- ▫️ Фёдора Верина, бренд-шефа ресторана Центрального Дома литераторов за возможность попробовать сливы, приготовленные по историческому рецепту.
- ▫️ Михаила Михайлова, художественного руководителя театра Русский Московский балет, а также его ведущую балерину Идалию Назмутдинову.
- ▫️ Компанию ООО «ДелФуд» за помощь в организации съемки, участие в сюжете, а также рассказ о соусах со сливами.
Все полные выпуски программы «Живая еда» можно посмотреть здесь.