Индейка или курица: что полезнее?

    Юлия Тимофеева из Благовещенска спрашивает: «Правда ли мясо индейки полезнее, чем куриное?» Отвечаем. Вообще, оба этих вида птицы диетологам нравятся: там мало жира и много белка. Калорийность (правда, важное замечание, без кожи!) тоже примерно одинаковая. В курятине и индюшатине много калия, фосфора, магния, витаминов группы В, особенно В3 – ниацина, который →

    "Еда" от 13 июня 2020: ферментированные продукты и их польза, блюда из щавеля и выбор оливкового масла

    Чайный гриб, кимчи, сыр с плесенью: правда что ферментированные продукты необычайно полезны? Оливковое масло - как не нарваться на подделку? Щавель - когда он может быть опасен? →

    Вкуснейшие сиговые: есть ли польза в пресноводной рыбе?

    Моя любимая рыба — это наша северная, вся та, что принадлежит к подсемейству сиговых — муксун, омуль, пелядь (она же сырок) — нежнейшие, вкуснейшие... Вот только меня давно мучает вопрос, который недавно задал →
    27 / 31