12 июня 2023 Благородная и смертельно опасная: расследование о плесени Скажите, а вы тоже снимаете плёночку плесени с варенья, потом его нагреваете и снова в банку? А зазеленевшие куски с сыра или хлеба срезаете перед подачей на стол? Наверняка вы →
10 июня 2023 «Еда» от 10 июня 2023: всё о плесени, секреты греческого долголетия и реальные свойства бабл ти Белая пушистая и чёрная ужасная — какую плесень можно есть? Стоит ли кипятить подпорченное варенье? Кулинары, приручившие плесень! Какие деликатесы помогают создавать грибки? Выращиваем благородную плесень на обычном сыре! Не отравится →
10 июня 2023 Клубничный тирамису Ингредиенты: Сахар — 20 г Сахарная пудра — 150 г Сливки 33% — 110 мл Творожный сыр — 300 г Печенье савоярди — 1,5 пачки Кофе — 100 мл Ром — 1 ст. л. Какао — по →
10 июня 2023 Салат долгожителей «Хорта» Ингредиенты: Съедобные травы (молочай, одуванчики, рукола) Оливковое масло Лимонный сок Приготовление: Травы промыть от земли, промять руками и варить до мягкости. Слить отвар, заправить оливковым маслом и лимонным соком. →
10 июня 2023 Пудинг из тапиоки Шарики тапиоки могут стать основой для быстрого и сытного десерта, который получается мягким, нежным и весьма необычным — за счёт полупрозрачных крахмальных икринок. А семена чиа, которые используются для украшения, интересно →
10 июня 2023 Бабл ти с синими шариками тапиоки Бабл ти — это чай без правил: его можно делать на коровьем или растительном молоке, на основе кофе или чая. Но в напиток обязательно добавляют шарики из тапиокового крахмала. В этом →
10 июня 2023 Рецепт недели. Лимонный квас Рецепт недели на этот раз — лимонный квас! Летом — то, что нужно! Но должны предупредить — сахара в таком напитке всё же много, так что лучше не перебарщивать. Красный свет на нашем →
09 июня 2023 Смотрите в субботу: какую плесень стоит есть, все секреты греческого долголетия и что скрывается в бабл ти Белая пушистая и чёрная ужасная — какую плесень можно есть? Стоит ли кипятить подпорченное варенье? Какие деликатесы помогают создавать грибки? Секрет греческого долголетия! Что здесь едят ради здоровья на завтрак, обед →
