Боязнь готовки, булимия или страсть к несъедобному: причудливые и опасные пищевые расстройства

    Вас когда-нибудь охватывало тяжёлое нежелание готовить еду? Признайтесь — наверняка бывало! А знаете ли вы, что у некоторых это доходит до степени психического расстройства — патологическая боязнь готовки (например, страх порезаться) даже имеет своё название — магейрокофобия. И это не единственный пример причудливо-странных отношений между людьми и едой. Француз Мишель Лотито попал в →

    Грубая мука, кора и семечки: полезный хлеб и его рецепты

    Очень хорошая мода, которая захватила и покупателей, и торговые сети, и владельцев пекарен — это так называемый полезный хлеб. Все поголовно, радуя диетологов, применяют и грубую муку, и отруби, и разные →

    «Еда» от 7 октября 2023: выбор полезного хлеба, самые опасные пищевые расстройства и влияние сладкого на камни в почках

    Семечки, отруби, закваска? Что делает хлеб по-настоящему полезным? Как выглядят якобы опасный глютен и хлеб совсем без муки? Можно ли узнать его по внешнему виду и цене? Удастся ли нам →

    Смотрите в субботу: мода на полезный хлеб и почему люди едят необычные предметы

    Семечки, отруби, закваска? Что делает хлеб по-настоящему полезным? Как выглядят якобы опасный глютен и хлеб совсем без муки? Удастся ли нам выдать простую буханку за уникальное ремесленное чудо? Нездоровые отношения →

    Узнайте, есть ли у вас нарушения пищевого поведения

    Актуальная проблема в питании — расстройство пищевого поведения. Мы решили составить свой собственный тест, который вы можете пройти и узнать о своём состоянии! Выбирайте ответ, подходящий вам, записывайте баллы и читайте →

    Кольца кальмара на 3D-принтере, срок за контрабанду кедровых орехов и эффект от пекана в рационе

    Кольца кальмара на 3D-принтере Учёные из Национального университета Сингапура, те, что ранее уже напечатали из растительного сырья «как бы филе лосося» и «как бы креветок», теперь замахнулись на более массовый →
    68 / 195