Рецепт недели. Сыр в брусничном стекле

    Рецепт недели на этот раз — сыр в брусничном стекле. Получается необычная хрустящая закуска, которую можно подать и как десерт! Брусничное «как бы стекло» подчеркивает вкус сыра, добавляя интересную кислинку. А вот что касается пользы... то по нашей светофорной системе все же зажжем блюду предупреждающий желтый свет — тут довольно много сахара, →

    Что лучше: обычная соль или йодированная?

    Еще в советское время студентам-медикам говорили, что увеличение щитовидной железы для жителей многих регионов нашей страны – вещь нормальная. Ничего не поделаешь – йододефицит! Чем страшна нехватка этого элемента, и можно ли →

    Смотрите в субботу: как приготовить форшмак, есть ли польза в кислородных коктейлях и вся правда об антибиотиках в продуктах

    Гормоны и антибиотики — правда ли они есть буквально во всех продуктах? Мы сдали на проверку множество видов еды и расскажем, чего надо бояться больше всего. Форшмак — класть или не класть →

    Темный шоколад против депрессии

    Южнокорейские ученые доказали, что темный шоколад, содержащий не менее 85% какао, помогает бороться с депрессией. Исследования провели на трех группах людей. Первой группе давали шоколад с семидесятипроцентным содержанием какао, второй →

    Заменители молочных продуктов — так ли полезны?

    Сейчас очень популярна теория, что молоко — натуральный стимулятор роста, созданный для вскармливания детенышей, и взрослым оно ни к чему. Верящие в это люди стремятся заменить коровье молоко, йогурт, сливки, творог →

    Поздравляем с юбилеем Виктора Александровича Тутельяна!

    Сегодня, исполнилось 80 лет Виктору Александровичу Тутельяну, научному руководителю ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Наша программа говорит вам огромное спасибо за сотрудничество, за прекрасных специалистов и научную базу, которую вы →
    174 / 194