Готовим восточные сладости сами!

    Рахат-лукум Ингредиенты: Сахар — 4 ст. Вода — 2 ст. Крахмал — 1 ст. Лимонная кислота Арахис обжареный Пряности: гвоздика и кардамон Сахарная пудра или кокосовая стружка Крахмал Приготовление: Поставить кастрюлю на плиту, разогретую до 130 градусов. Всыпать сахар и залить его стаканом воды, всё перемешать. Добавить щепотку лимонной кислоты. Затем увеличить огонь →

    Анонс на 8 октября: помидоры, 5 способов есть меньше и восточные сладости

    Страна вечнозелёных помидоров - это выражение, к счастью, многим уже ничего не говорит. Но почему большую часть года томаты на полках наших магазинов хоть и красные, но совершенно безвкусные? Почему →

    "Еда живая и мёртвая" - выпуск от 1 октября 2016. Рис, кабачковая икра и 5 способов сохранить продукты свежими

    Плов, суши, ризотто, рисовая каша. Мало где в мире найдется место, где ничего бы не готовили из риса. Мы посмотрели, как он растёт, нашли разницу в полезности его сортов, и →

    Щука с мятно-щавелевым щербетом и спагетти из кабачковой икры

    Свежие щавель и мяту измельчить с водой, сахаром, солью и отправить в морозильную камеру. Кабачковую икру разбавляем водой, пропускаем через сито, разогреваем, добавляем загуститель агар-агар - консистенция должна получиться, как →
    426 / 446