21 октября 2017 Сибас с имбирём и зеленью Шеф-повар кафе “Жадина-Говядина, Солёный Огурец” Дмитрий Кандрашин предлагает рецепт сибаса на пару. Чтобы это блюдо точно удалось, используйте функцию конвекции или пара в духовом шкафу. Ингредиенты: Для рыбы: Сибас - →
21 октября 2017 Обед из Иван-чая Вообще-то кипрей годится не только на то, чтобы делать из него напиток. Из этой травы можно сделать полноценный обед! Не верите? Напрасно. Записывайте рецепты! Щи зеленые Ингредиенты: Молодые листья кипрея →
21 октября 2017 Салат "Тёрка" Функции простой тёрки часто остаются недооценёнными, а она ведь не так проста, как кажется. Недавно даже вдохновила московских рестораторов на создание одноимённого кафе “Тёрка” , где этот кухонный инструмент служит ещё →
19 октября 2017 Смотрите в субботу: генетически небезупречная соя, иван-чай, алкоголь в конфетах и 5 недооценённых функций бытовой техники Соя: говорят, она вся уже ГМО! Многие стараются её избегать из-за содержащихся там фитоэстрогенов. Но как быть с японцами, которые веками ели соевый творог с соевым соусом, и как-то до →
14 октября 2017 "Еда" от 14 октября 2017: сосиски, микрозелень, 5 блюд из риса и смертельные сочетания продуктов Сосиски и колбасы - штука вредная. Но что, если покупать безнитритные? Насколько вообще велик ущерб здоровью? Микросалаты из проростков - это модно! Но можно ли говорить о макропользе? Разберёмся! 5 →
14 октября 2017 Вопрос недели: смертельные сочетания продуктов Наш постоянный зритель Евгений из Перми спрашивает: “На самом ли деле есть сочетания продуктов, которые смертельны для человека, например, выпить бокал шампанского и закусить салом или съесть дольку дыни и →
14 октября 2017 Сосиски и колбасы: можно ли их вообще есть? В самом начале учебного года в городе Волгодонске Ростовской области разгорелся скандал. После обеда в столовой многие дети из 21 школы почувствовали себя плохо. «Пока мы ехали в инфекционное отделение, →
14 октября 2017 Макропольза от микросалатов: следовать ли моде? Молодые побеги, которым всего лишь неделя, называют микрозеленью. Это нечто среднее между пророщенными зёрнами и взрослыми растениями. Мода на неё появилась еще в начале 80-х в солнечной Калифорнии, и вот →