17 августа 2020 Хамон против сала: кто кого? Когда я с семьёй приезжаю в Испанию, то в местных продуктовых магазинах мои дети всегда делают вот так: «фууууу!» - когда проходят мимо отдела с хамоном. Эта сыровяленая свинина и →
16 августа 2020 Недооценённая слива Возможно, один из самых недооценённых нами плодов — это слива. Как-то нет перед ней ничего похожего на поклонение. А между тем, я постоянно вижу научные публикации о том, как она полезна, →
15 августа 2020 "Еда" от 15 августа 2020: Недооценённая слива, хамон против сала и самые дорогие йогурты Сливовые сосиски, сливовая горчица, а также чернослив и ткемали - рассказываем обо всём, что можно сделать из этой явно недооценённой ягоды ! Их хамон против нашего сала! Почему человечество так полюбило →
15 августа 2020 "Plum Torte" от газеты The New York Times Самое, пожалуй, известное и популярное сейчас в западном мире блюдо из слив сложно назвать полезным, но вкус у него просто отменный. А какая история! В 1983-м американская газета «The New →
15 августа 2020 Дикий рис с клюквой Ингредиенты: 1/2 стакана сушеной клюквы 300 мл воды 1 стакан свежего апельсинового сока цедра одного апельсина 15 г сливочного масла 230 г риса (смесь золотистого и дикого) 1/2 →
11 августа 2020 Персики и нектарины: что полезнее? В последние годы традиционный фрукт — персик — активно вытесняется с наших прилавков своим молодым родственником — нектарином. Его любят за лёжкость, хрусткость, приятный вкус. Но что он из себя представляет? И есть →
10 августа 2020 Французский парадокс: почему они не полнеют от круассанов? Есть практически что угодно, в том числе на ночь, но при этом не толстеть - о таком мечтают многие. И это удалось реализовать на практике целой нации - французам. У →
08 августа 2020 Рецепт недели: запечённые яблоки с творогом Рецепт недели на этот раз — запечённые яблоки с брусничным творогом.Нам понадобятся яблоки, обезжиренный творог, замороженная брусника,изюм без косточек, грецкие орехи и мёд. Срезать верхушки яблок, при помощиножа и →
