Куриные котлеты с овощами

    Эти котлеты с полным правом можно назвать полезными - в них нет хлеба или панировки, они не жарятся, зато в них есть овощи. Получается очень вкусно. Полезные котлеты с овощами и зеленью Ингредиенты: Куриный фарш - 800 г Картофель - 1 - 2 шт. Морковь ½ - 1 шт. Яйцо 1 →

    Вопрос недели: правда ли от картошки в желудке вредная слизь?

    Ирина Захарова из города Кандалакша Мурманской области спрашивает:«Правда ли картофель образует в кишечнике слизь, которая обволакивает егои не даёт полезным веществам усваиваться?» Отвечаем. Вообще-то слизь –это необязательно что-то вредное. →

    Смесь специй для курицы от Андрея Колодяжного

    Шеф-повар ресторана “Blush” Андрей Колодяжный  не доверяет покупным приправам и делает их самостоятельно. Специально для нашей программы он решил не пользоваться специальным инвентарём и не включать в состав смеси редкие →

    Специи на защите цветов!

    Доктор сельскохозяйственных наук  Елена Маланкина из Российского Государственного аграрного университета  отвечает на призывы не выбрасывать просроченные специи и удобрять ими комнатные растения. Профессор кафедры овощеводства убеждена, что соль, которая часто →

    "Еда" от 28 марта 2020: настоящий вред мяса, ресторанные блюда из гречки и что кладут в смеси специй

    О том, что красного мяса надо есть поменьше, диетологи говорят уже не один год. Но как приготовить его так, чтобы минимизировать вред? Мы узнали. Гречка: что с ней делать, если →

    Стейк с перечным соусом от Артёма Мартиросова

    Наука говорит нам: снизить канцерогенность мяса при жарке возможно, если добавлять к нему чёрный перец, чеснок и ароматные травы (розмарин, тимьян, орегано и прочие). Шеф-повар ресторана “Крабы Кутабы”  Артём Мартиросов →
    281 / 428