Ингредиенты:

  • Голубика — 150 г
  • Ежевика — 150 г
  • Микс-салат — 40 г
  • Молодой сыр (адыгейский, сулугуни, моцарелла) — 200 г
  • Разноцветные помидоры черри — 200 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Мед — ​​20 г
  • Зернистая горчица — 1 ст. л.
  • Оливковое масло — 80 мл
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Разрежьте помидоры черри пополам. Адыгейский сыр нарежьте кубиками. Переложите в миску.
  2. В отдельную емкость выжмите сок 1 апельсина. Добавьте к нему мед, зернистую горчицу и оливковое масло. Взбейте венчиком до однородности.
  3. В салат добавьте голубику. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте заправку, перемешайте.
  4. В тарелку выложите микс-салат, добавьте салатную смесь, украсьте ежевикой и еще раз полейте заправкой.