Грудка, запечённая в духовке

    Многие не любят запечённую куриную грудку — иногда она получается суховатой.  Но в исполнении шеф-повара Антона Калера это блюдо будет сочным, ароматным и невероятно вкусным. Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Оливковое масло экстра вёрджин — 30 г Мёд цветочный — 25 г Соевый соус — 25 г Микрозелень — 100 г Чеснок — 3 зубчика Кинза →

    Смотрите в субботу: мясо птицы, необычные блюда из кабачков и вопрос про старый мёд

    Научная сенсация — мясо птицы оказалось не таким уж полезным! И какие наши ошибки часто делают курицу ещё более вредной? Не знаете, что сделать с кабачками? Наши герои покажут. Безопасно ли →

    Частая готовка на мангале может привести к слепоте

    Излишнее увлечение готовкой на мангале может привести к слепоте! Такие неутешительные для россиян выводы можно сделать из исследования, проведённого китайскими учёными. Они проанализировали данные почти полумиллиона своих соотечественников в возрасте →

    Вопрос от зрителей. Можно ли готовить в пищевой пленке?

    Вера Митрошина из Владикавказа пишет: «Заметила, что в кулинарных передачах шеф-повара часто готовят в пищевой плёнке. Безопасно ли это?» Я решил разобраться, но прежде, пользуясь как раз подвернувшейся командировкой в →

    «Еда» от 02 октября 2021: все о свойствах брокколи, вкусное овсяное печенье и паштет из нута и кураги

    Брокколи: чем вообще полезен этот вид капусты, почему брокколи особенно ценят онкологи и правда ли, что ее любят лишь обладатели особых генов? В чем разница между дорогим и дешевым овсяным →
    12 / 25