Термостатная, обычная, домашняя: все о ряженке

    Наверное, самый непонятный для иностранцев русский кисломолочный напиток — это ряженка. Как это? Запекать молоко, а потом его ещё и сквашивать? Ну, нельзя такое представить англичанину или итальянцу. А мы — можем! Название напитка предположительно пошло от слова “пряжить” - жарить в печи. У разных народов в России она называлась либо ряженкой, →

    "Еда" от 3 октября 2020: фальшивая ряженка, премиальная икра из кабачков и черничная овсянка

    Ряженка: как именно подделывают товар недобросовестные производители, как отличить фальсификат на вкус и правда ли ряженка полезнее других кисломолочных продуктов? Чем дорогая фермерская кабачковая икра отличается от дешевой промышленной? Действительно →

    Рецепт недели: черничная овсянка

    Каша по такому рецепту получается яркой, ароматной и, конечно, полезной. Овсянка - идеальный источник медленных углеводов — то есть долгой сытости. Черника богата антиоксидантами, в том числе антоцианами, важными для зрения, →

    Домашняя ряженка

    Приготовить ряженку вполне реально и дома! И получается она изумительно вкусная! Блогер и автор кулинарного журнала “Нелишние калории” Софья Тукаева рассказывает, что попробовав домашний кисломолочный напиток, покупать готовый продукт в →
    23 / 34