28 декабря 2023 Слоеные ёлочки Ингредиенты: Тесто бездрожжевое слоеное — 2 листа Сыр твердый — 200 г Бекон — 6 ломтиков Соус песто — 75 г Моцарелла — 100 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 30 мл Приготовление: Твердый сыр нарезать →
28 декабря 2023 Алкоголь приносит жир, культурные походы против диабета, гигантская «Картошка» из Петербурга Алкоголь приносит жир Из-за алкоголя органы зарастают жиром — утверждают исследователи из США. Они проводили добровольцам компьютерную томографию и опрашивали об образе жизни. Оказалось, что у тех, кто регулярно употребляет алкоголь, →
26 декабря 2023 Витамины, маркетинг, нажива: каковы реальные свойства функциональных продуктов Наверняка вы замечали на хлебе, молоке, других продуктах пометки о том, что туда добавлены витамины, какой-нибудь селен, йод или что-то ещё явно полезное, но цену, как правило, отнюдь не уменьшающее. →
25 декабря 2023 Магия топленых продуктов: насколько это вкусно и полезно В чём магия такого способа обработки молока? Добавляет ли он пользы? И зачем некоторые сейчас топят даже творог и сметану? Иностранцев топлёные продукты обычно удивляют — мы в этом убедились, устроив →
23 декабря 2023 «Еда» от 23 декабря 2023: плюсы топленых продуктов, секреты витаминизированной еды и лимонная паста Раскрываем магию топлёных продуктов! Как на съёмках «Живой еды» родилось новое лакомство? Чем модное масло гхи отличается от обычного топлёного? Как французы превращают простое масло в изысканное ореховое? Что такое →
23 декабря 2023 Сациви из курицы Ингредиенты: Куриное бедро без кости (готовое) — 500 г Орехи грецкие — 500 г Хмели-сунели — по вкусу Горячая вода — 250 мл Чеснок — 2 зубчика Зерна граната — по вкусу Кинза — 25 г Гранатовый →
23 декабря 2023 Рецепт недели. Лимонная паста Рецепт недели на этот раз — лимонная паста! Получается вкусно и сытно, а как освежает всё цитрус! Стоит, правда, напомнить, что калорий тут многовато из-за сливок и сыра. Так что лучше →
22 декабря 2023 Смотрите в субботу: всё о пользе топлёных продуктов и что же такое функциональные продукты Магия топлёных продуктов — что придаёт им кремовый цвет и вкус карамели? Ждать ли ещё и пользы? Как сделать топлёное молоко самому в термосе и мультиварке? Что такое костромской варенец? И →
