Рецепт недели на этот раз — необычный прозрачный блин! Получается десерт, который точно станет сюрпризом для близких. Вредного сахара в нём совсем мало, как и калорий, а фрукты и ягоды, конечно, несут пользу! Редкий пример, когда мы смело зажигаем сладости зелёный сигнал нашего диетологического светофора.

Время приготовления – 20 минут

Количество порций – 1 шт.

Ингредиенты:

  • Вода – 500 мл
  • Сахар – 2 ч. л.
  • Агар-агар – 2 ч. л
  • Клубника – 50 г
  • Киви – 50 г
  • Манго – 50 г
  • Голубика – 50 г

Приготовление:

Смешать агар-агар с сахаром, засыпать в воду и держать на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.

Перелить в сковородку и оставить остывать.

Нарезать любые фрукты и ягоды.

Аккуратно снять блин и положить в него начинку.

Готово!

Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и бренд-шеф Елена Ландэ.