Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 г
- Сердце куриное — 300 г
- Печень куриная — 300 г
- Желудки куриные — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь крупная — 1 шт.
- Зелень — 50 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Репчатый лук нарезать кубиком, переложить в кастрюлю.
- Чеснок раздавить плоской стороной ножа, нарезать, добавить к луку.
- Морковь также нарезать мелким кубиком, добавить в кастрюлю.
- Куриную грудку нарезать крупным кубиком.
- Зелень мелко нашинковать.
- Кастрюлю поставить на огонь, обжарить немного овощи, добавить масло, посолить.
- Когда овощи подрумянятся, добавить нарезанную куриную грудку и субпродукты (заранее зачищенные). Всё тщательно перемешать и влить воду (вместо воды можно использовать бульон). Варить до готовности мяса, посолить по вкусу.
- В конце добавить зелень, варить еще 3 минуты и снять с огня.
