Насколько вреден попкорн и как его вкусно приготовить дома

    Как же теперь просто приготовить попкорн дома! Кладёшь купленный в магазине пакетик в микроволновку, и через считанные минуты достаёшь готовый хрустящий шедевр с выбранным вкусом — отлично! Мы такое иногда делаем с детьми, но при этом всегда немножко мучает совесть — а не едим ли что-то очень вредное? Сейчас сложим на наши →

    Су-вид и его тайны: чем хороша эта технология и как с её помощью готовить дома

    Один из популярных вопросов касается су-вида — это долгое воздействие на продукты (обычно в вакуумном пакете, погружённом в воду) слабым нагреванием, ниже 100 градусов. Когда-то такое было исключительно ресторанным изыском, а →

    Новые цвета сыра с плесенью, £1400 за засохший 300-летний лимон, простая еда и её плюсы на фоне ресторанной

    Новые цвета сыра с плесенью Сыр с плесенью теперь будет не только белым или голубым. Учёные из Ноттингемского университета в Британии научились делать благородные грибки жёлтыми, зелёными, розово-красными и коричневыми. →

    Смотрите в субботу: всё о попкорне, что такое су-вид и традиционный рецепт недели

    Попкорна и зрелищ! Как воздушная кукуруза взрывается и устраивает пожары? Взвесим плюсы и минусы легендарной кинозакуски! Попкорн как в кино — готовим сами сырный и карамельный! Ресторан дома — почему технология су-вид →

    «Еда» от 16 марта 2024: целебные свойства старинных напитков, рецепты блинов со всего света, выбор сковородки для полезной готовки

    Cмотрите в этом выпуске программы «Живая еда»: Сбитень и медовуха: как делают старинные напитки и есть ли в них польза Когда-то проиграли конкуренцию чаю, но теперь готовы к реваншу! Так →

    Чугунная, облегченная или тефлоновая — какая сковорода идеальна для готовки

    Алексей Щербаков из Брянска спрашивает: «Раньше бабушки и дедушки готовили на чугуне, и еда была вкуснее. Чем такие сковородки отличаются от тефлоновых?» Разберёмся! Поклонники чугунной посуды есть не только среди →
    43 / 193