Смотрите в субботу: в чем опасность красителей, необычные супы из грибов и как избавиться от нитратов

    Пищевые красители – в чём опасность разноцветной еды? Какие добавки способны пошатнуть детскую психику? И какие продукты красят пигментом из мельчайших клопов? Грибной суп – кто и зачем готовит его из мухоморов и сырых грибов? И что такое грибное капучино? Можно ли заморозкой выгнать из овощей избыток нитратов? И чем они вообще →

    Газовая или электрическая: влияет ли плита на вкус еды

    Шавкат Халиков из Астрахани интересуется: правда ли блюда, приготовленные на газовой плите, вкуснее, полезнее и дольше сохраняются, чем те, что сделаны на электрической. Очень интересный вопрос, и любителей именно газовых →

    Влияние орехов на здоровье, опасности нитритов и избыток сахара в пище

    Избыток сахара в пище Учёные бьют тревогу: еда и напитки за последние 10 лет стали слаще! Исследователи из Университета Дикина в Австралии проанализировали продукты питания по всему миру. Оказалось, сахара →

    «Еда» от 10 сентября 2022: полезные и безопасные заготовки и секрет популярности пирожного «Павлова»

    Солить, квасить, замораживать или сушить – как сохранить урожай на зиму? И что за невидимая опасность таится в погребах? Сколько соли и сахара в домашних заготовках? И что необычного можно закатать →
    130 / 194