Солить, квасить, замораживать или сушить – как сохранить урожай на зиму? И что за невидимая опасность таится в погребах? Сколько соли и сахара в домашних заготовках? И что необычного можно закатать в банки?
Пирожное «Павлова» – такое ли оно лёгкое, как кажется? И на какие рекорды вдохновляет кулинаров по всему миру? Почему сразу несколько стран считают его национальным блюдом? И где же на самом деле придумали балетное пирожное?
А также – ответ на вопрос от наших зрителей о плюсах и минусах разных плит, новости о колбасе, вызывающей рак, и о сахарной игле, на которую нас подсаживают производители. Ну а в финале программы – традиционно красивый рецепт недели и продолжение главного расследования выпуска: существуют ли полезные и безопасные заготовки? Зачем делать пастилу из шпината? И как не пустить в банки смертельно опасный ботулотоксин?