«Еда» от 21 декабря 2024: преимущества форели, коварная хурма и проверка рецепта куриной закуски из Интернета

    Cмотрите в этом выпуске программы «Живая еда»: Форель: чем она лучше других лососей Безопасна ли выращенная на ферме? Когда она бывает серой — мы узнали, можно ли есть красную рыбу, бледную внутри! Избавляемся от запаха тины по советам шеф-повара. Что знают о форели в консерватории? И зачем Пушкин просил лить в →

    Пора завязывать! Неожиданные способы избавиться от терпкости хурмы

    Юлия Александрова из Ярославля спрашивает: «Почему хурма после морозилки не вяжет и становится более сладкой? Она такая же полезная, как свежая?» О, спасибо за тему — тут всё очень интересно! Есть, →

    Ген стройности, «добрые» нитраты и бобы как хлеб будущего

    Ген стройности Учёные из Британии обнаружили комбинацию из четырнадцати генов, которая помогает быстрее сбросить вес. Группу испытуемых в возрасте 20–40 лет попросили ничего не менять в своём рационе, но →

    Смотрите в субботу: все тайны форели и способы сделать хурму не вяжущей

    Смотрите в субботу: Форель — почему её мясо то красное, то розовое, то вообще серое? Чтобы узнать все тайны этой рыбы, мы исследовали моря, горные реки, наследие Пушкина и даже музыкальную →

    «Еда» от 14 декабря 2024: имитированная икра и лечение хвойными коктейлями

    Cмотрите в этом выпуске программы «Живая еда»: Технология обмана: как отличить имитированную икру от настоящей Имитированная икра… из бульона, сиропа, соевого соуса. Торжество технологий или способ обмана? Как любую жидкость →
    1 / 177