04 января 2024 Салат «Цезарь» Ингредиенты: Салат айсберг — 1 шт. Бекон — 4 ломтика Чиабатта — 1/2 шт. Куриная грудка — 1 шт. Панировочные сухари — 100 г Яйцо — 1 шт. Греческий йогурт — 140 г Майонез — 30 г →
03 января 2024 Спасение от похмелья: какие новогодние закуски помогают не пьянеть Дмитрий Усенков из Москвы спрашивает: «Какая еда поможет не опьянеть за праздничным столом и избежать потом похмелья?» Очень актуальная тема, сейчас всё разберём. И даже устроим научный эксперимент. В котором →
02 января 2024 Тест на съедобность модных интернет-рецептов Какую-то ерунду, откровенно говоря, часто делают с продуктами люди в социальных сетях. Им лишь бы подурачиться и привлечь внимание. А будет вкусно или невкусно — какая разница. Но! Эти ролики иногда →
01 января 2024 Красная икра: как подделывают деликатес и можно ли распознать фальсификат Даже если что-то нехорошо и денег не хватает, многие из нас обязательно будут стараться купить на Новый год баночку красной икры. Ну а как? Без неё стол будет какой-то бедный. →
30 декабря 2023 «Еда» от 30 декабря 2023: тест на съедобность самых популярных рецептов, фальсификат икры и влияние еды на усвоение алкоголя В новогоднем выпуске «Живой еды»: красная икра — как она стала золотой? Ищем ответ в царстве тихоокеанских лососей! Как её подделывают и есть ли способ распознать фальсификат? Икра не по правилам! →
30 декабря 2023 Свиная вырезка с полентой Ингредиенты: Вырезка свинины — 1 кг Розмарин – 3 веточки Чеснок — 3 зубчика Масло растительное — 70 г Молоко — 600 г Масло сливочное — 50 г Орех мускатный — по вкусу Вяленые томаты — 100 г →
30 декабря 2023 «Стеклянные» фрукты Ингредиенты: Любые фрукты Вода Сахар Вода Лёд Приготовление: Фрукты очистить и нарезать, сварить карамель. Наколоть фрукты на шпажки, погрузить в карамель, а затем в воду со льдом. Достать из воды, →
30 декабря 2023 Огурцы по-корейски Ингредиенты: Огурцы свежие Кунжут Для заправки: Чеснок Соль, сахар, перец чили молотый Рисовый уксус Кунжутное масло Соевый соус Приготовление: Часть огурцов нарезать кружочками. Вторую — спиралями. Для этого нужно вдоль огурца →
