Рецепт недели на этот раз — авокадо-яйцо. Получается необычное и аппетитное блюдо с жидкой сердцевиной. Тут есть белок и полезные жиры из авокадо. Конечно, бекон стоит есть пореже. Но как это вкусно! Напоминаем об умеренности жёлтым сигналом нашего диетологического светофора.
Время приготовления — 40 минут
Количество порций — 1 шт.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Бекон — 4 полоски
- Растительное масло — 30 мл
Приготовление:
В миску постелить пищевую плёнку, смазать маслом.
![](https://eda.show/content/images/2024/04/--------------2024-04-05---16.48.52.jpg)
Разбить яйцо, закрутить в мешочек и варить 3 минуты в кипящей воде.
![](https://eda.show/content/images/2024/04/--------------2024-04-05---16.49.11.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/04/--------------2024-04-05---16.49.32.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/04/--------------2024-04-05---16.50.02.jpg)
Авокадо разрезать пополам, достать косточку.
![](https://eda.show/content/images/2024/04/--------------2024-04-05---16.50.20.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/04/--------------2024-04-05---16.50.43.jpg)
Ложкой убрать лишнюю мякоть.
![](https://eda.show/content/images/2024/04/--------------2024-04-05---16.51.12.jpg)
Снять кожуру, поместить яйцо, закрыть и обернуть беконом.
![](https://eda.show/content/images/2024/04/--------------2024-04-05---16.51.40.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/04/--------------2024-04-05---16.51.55.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/04/--------------2024-04-05---16.52.29.jpg)
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
![](https://eda.show/content/images/2024/04/--------------2024-04-05---16.52.50.jpg)
Готово!
![](https://eda.show/content/images/2024/04/--------------2024-04-05---16.53.14-2.jpg)
Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и кулинар Лена Ярцева.
![](https://eda.show/content/images/2024/04/--------------2024-04-05---16.53.29.jpg)