Нужно ли промывать крупы перед приготовлением?

    Эльмира Иванова из Казани спрашивает: «Во многих телешоу профессиональные повара не моют крупу перед приготовлением. Безопасно ли это?». Спасибо за интересный вопрос. Узнаем, как поступает с гречкой, например, шеф ресторана русской кухни Евгений Кузнецов: «Если гречка дешёвая, то мы её промываем, если гречка шлифованная хорошего высокого сорта, то мы её →

    Рецепт недели. Закуска в листе салата

    Сегодня тестируем популярный рецепт из сети — закуску в листе салата! Сколько тут пользы! Яйца — отличный источник белка, авокадо богато ненасыщенными жирными кислотами. Укроп, салат и огурцы добавят клетчатки. Зелёной закуске →

    Что есть, чтобы меньше болеть осенью: сезонные продукты для здоровья

    Лето закончилось, впереди — межсезонье с простудами и хандрой. Как помочь организму подольше сохранять силы и бодрость? Какие здоровые продукты стоит включить в меню? Мы подобрали несколько советов для наших читателей. →

    Смотрите в субботу: всё о советских газировках, каковы на вкус необычные виды мяса и нужно ли мыть крупу перед готовкой

    Газировка по советским рецептам! «Буратино» и «Тархун» лучше современных шипучек? Что за «абрикосовую» пили герои «Мастера и Маргариты»? Экзотическое мясо! Каковы на вкус медведь, страус, крокодил и правда ли необычное →

    Лесные дары: как собрать и приготовить сезонные грибы

    Грибы — продукт с противоречивой репутацией. Одни говорят, что грибы — всё равно что картон или дерево, то есть, пища, которая совершенно не усваивается. Другие утверждают, что по своей питательности некоторые виды →
    55 / 453