14 октября 2017 Рецепты: микрозелень Новая мода среди поваров и поклонников здорового питания — микросалаты. Крошечные ростки, которые, как выясняется, скрывают в себе нечто поистине волшебное! Шеф-повар Павел Овсянников до того любит эту зелень, что и →
14 октября 2017 Мексиканская рисовая орчата Ингредиенты: Рис – 200 г Корица – 1 палочка Корица молотая – для украшения Ваниль – 2 стручка Орехи (фундук) – 10 шт. Вода – 3 чашки (600-750 мл) Финики – 8 шт. Сахар – по желанию Молоко →
14 октября 2017 Аранчини с соусом "Неаполитано" Аранчини Ингредиенты: Рис круглозёрный — 900 г Сливочное масло — 50 г Вода — 2 л Шампиньоны – 800 г Чеснок — 45 г Петрушка — 50 г Оливковое масло — 100 г Сыр «Грана Падано» – 200 →
13 октября 2017 Интервью: Антон Макарский о бабушкиной окрошке, торте Наполеон и том, как пробует продукты на сцене Услышав имя Антона Макарского, кто-то вспоминает Фэба из мюзикла “Нотр Дам де Пари”, кто-то - Андрея Долгорукого из “Бедной Насти”, кто-то - Анри из “Возвращения мушкетёров”... Его фильмография насчитывает десятки →
12 октября 2017 Смотрите в субботу: сосиски - ужасные и не очень, макропольза от микрозелени и 5 блюд из риса Сосиски и колбасы - штука вредная. Но что, если покупать безнитритные? Насколько вообще велик ущерб здоровью? Микросалаты из проростков - это модно! Но можно ли говорить о макропользе? Разберёмся! 5 →
07 октября 2017 Еда живая и мёртвая. Мёд Чем болеют пчёлы и почему европейцам приходится их подкармливать? Как на медовом рынке не нарваться на китайскую подделку? И что в ней плохого? Правда ли при нагревании полезный продукт превращается →
07 октября 2017 Рецепт недели. Форель в соево-медовом маринаде Ингредиенты: форель - 200 г соевый соус - 4 ст. л. оливковое масло - 2 ст. л. цветочный мёд - 1 ст. л. чеснок - 1 зубчик белый кунжут - →
06 октября 2017 Смотрите в субботу: Спецвыпуск о правильном мёде В ближайшую субботу в эфире НТВ спецвыпуск программы "Еда живая и мёртвая": всё о мёде! Чем болеют пчёлы и почему европейцам приходится их подкармливать? Как не нарваться на китайскую подделку? →