Урбеч: что это такое и действительно ли он так уж полезен?

    Ольга Тараканова из Новочебоксарска просит рассказать про урбеч — продукт, который набирает популярность и рекламируется как очень здоровый. Является ли он таким? Отвечаем! Автору самого интересного вопроса недели мы отправляем новую книгу Сергея Малозёмова - "Еда живая и мёртвая: Продукты-целители и продукты-убийцы". Хотите задать свой вопрос? Нет ничего проще! Заполните форму →

    5 продуктов, цена которых обескураживает

    Некоторые продукты не имеет смысла анализировать с точки зрения здоровья — они интересны не пищевыми свойствами, а чем-то совсем другим. Как, например, герои сегодняшней пятёрки — удивляют своей, прямо скажем, не повседневно-доступной →

    Пасхальный кулич от Елены Желбаковой

    Кулинар Елена Желбакова любит использовать в своей выпечке необычную муку. Сегодня приготовим удивительно вкусный кулич по оригинальному рецепту. Основу составляет проверенная хлебопекарная мука — пшеничная высшего сорта. Только тесто поднимется как →

    Толокно от историка русской кухни Ольги Сюткиной

    Диетологи советуют есть поменьше мучного — потому что крахмал (особенно из белой муки) в организме моментально превращается в сахар, а потом откладывается в виде жира. Лучше выбирать ту муку, которая потемнее →
    367 / 446