Самое популярное мясо, из которого делается множество и ресторанных, и домашних блюд — это говядина. Как и другие продукты, она тоже способна и лечить, и калечить. От чего это зависит? Мы провели расследование на говяжью тему! А ещё - взяли простую русскую семью и накормили дорогущими гурманскими стейками. А затем выслушали всё, что они нам на это сказали.
В этом сюжете мы собрали ударную команду знатоков говядины! Благодарим наших экспертов, оказавших содействие в подготовке сюжета и поделившихся своими фирменными рецептами:
- Загородный клуб ARTILAND и шеф-повара ресторанного комплекса Дениса Фомина
- Ресторан "Южане" и его шеф-повара Булата Ибрагимова
- Радушную Гаяне Бреиову и её ресторан Gayane`s
- Шеф-повара Павла Поцелуева
- Постоянного эксперта нашей программы д.м.н., гастроэнтеролога Петра Леонидовича Щербакова
Также благодарим наших героев - Ирину, Максима, Софью, Евгению и Дмитрия, доверившихся нам и попробовавших новые для себя блюда.
